Tu cherches une liste de fruits en D pour un Petit Bac, une grille de mots croises, ou pour varier ton ravitaillement en trail ? Bonne nouvelle, la lettre D cache quelques pepites nutritionnelles que les coureurs gagneraient a connaitre. De la datte qui carbure mieux qu’un gel energetique au durian que tu ne mangeras (probablement) jamais en course, on fait le tour.
Cet article te donne la liste complete, un tableau comparatif, et surtout les fruits a integrer concretement dans ta nutrition de coureur. Allez, on degaine la liste.
Pas le temps de lire ?
- 8 fruits en D a retenir : datte, durian, jujube, damas, doyenne, diospyros (kaki), datil, fruit du dragon.
- La datte est le fruit en D le plus utile au coureur : energie rapide, fibres, potassium.
- Le durian est le plus calorique des fruits frais (147 kcal/100 g) mais son odeur le rend impossible a transporter en course.
- Le fruit du dragon (pitaya) est techniquement en P, mais figure souvent dans les listes en D.
- 2 a 3 dattes Medjool avant ou pendant ta sortie longue = un excellent carburant naturel.
La liste complete des fruits en D
Pour les amateurs de jeux de lettres comme pour les coureurs curieux, voici les huit fruits qui commencent par D et que tu peux croiser en France ou ailleurs. Certains sont des stars du rayon bio, d’autres des curiosites botaniques.
La datte, la reine de la liste
Fruit du dattier (Phoenix dactylifera), la datte vient du Maghreb et du Moyen-Orient. Les varietes les plus connues sont la Medjool (grosse, moelleuse, sucree) et la Deglet Nour (plus seche, parfumee). La France en importe entre 15 000 et 20 000 tonnes par an, majoritairement de Tunisie et d’Algerie. C’est le fruit en D le plus utile au coureur, on y revient plus bas.
Le durian, le roi controverse
Surnomme le roi des fruits en Asie du Sud-Est, le durian est aussi appele « le fruit qui pue ». Son odeur est tellement puissante qu’il est interdit dans le metro de Singapour, dans de nombreux hotels et avions asiatiques. Cote nutrition, il pese lourd : 147 kcal/100 g, soit le fruit frais le plus calorique au monde. Tu ne le mettras pas dans ton sac d’hydratation, mais c’est une bonne anecdote pour les soirees pates d’avant-course.
Le jujube ou datte chinoise
Le jujube (Ziziphus jujuba) est parfois appele « datte chinoise » ou « datte rouge ». Plus petit que la datte, il est croquant quand il est frais, sucre une fois seche. On le trouve en herboristerie et en boutiques asiatiques, souvent utilise pour des infusions ou des plats sucres-sales.
La prune de Damas
Variete ancienne de prune originaire de Syrie, le damas est cultive en France depuis le Moyen Age. Petit, violet fonce, acidule, il sert surtout a faire des confitures, des eaux-de-vie et des tartes. Une option locale interessante en aout-septembre.
Le doyenne, la poire francaise
Le Doyenne du Comice est une variete de poire creee en 1849 a Angers. Fondante, juteuse, parfumee, elle est consideree comme l’une des meilleures poires francaises. Parfaite en collation post-sortie, riche en eau et en fibres douces.
Le diospyros (kaki)
Son nom botanique est Diospyros kaki, d’ou son entree dans la liste. Plus connu sous le nom de kaki ou plaquemine, il est cultive en France sur environ 400 hectares, surtout dans le Var et le Gard. Bourre de vitamine C et d’antioxydants, c’est un bon allie automne-hiver pour le coureur.
Le datil et le fruit du dragon
Le datil est un petit piment doux, parfois classe dans les fruits selon les sources. Le fruit du dragon (pitaya) commence officiellement par P en francais, mais son nom commercial le fait figurer dans la plupart des listes populaires. Joli en smoothie bowl, mais nutritionnellement assez pauvre (90 % d’eau).
Tableau comparatif des fruits en D
Pour comparer d’un coup d’oeil, voici les principaux fruits en D avec leur origine, leur saison et leur interet nutritionnel.
La datte, le fruit en D que tout coureur devrait connaitre
Sur tous les fruits de cette liste, un seul merite vraiment ta place dans ta poche de gilet : la datte. Une datte Medjool apporte environ 66 kcal, 18 g de glucides et 1,6 g de fibres. C’est un concentre de sucres naturels (glucose + fructose) avec un index glycemique modere, parfait pour soutenir un effort long sans pic d’insuline brutal.
Pourquoi les dattes battent les gels en sortie longue ?
Elles t’apportent aussi du potassium (essentiel contre les crampes), du magnesium et des polyphenols. Deux a trois dattes avant ta sortie ou toutes les 45 minutes en course, c’est un carburant simple, naturel et digeste. Si tu cherches plus d’idees concretes, on en parle dans notre guide sur ce qu’il faut manger pendant un trail.
« Une datte Medjool, c’est environ 18 g de glucides assimilables rapidement, soit l’equivalent d’un demi-gel energetique du commerce, en version 100 % naturelle et bien moins chere. »
L’autre avantage : la datte se conserve a temperature ambiante pendant un mois, jusqu’a 6 mois au frigo et un an au congelateur. Tu peux donc en stocker une boite et ne plus jamais manquer d’energie de secours. Compare ca a un gel energetique classique a 2,50 euros piece, le calcul est vite fait.
Comment integrer ces fruits dans ta nutrition trail ?
Au-dela de la datte, plusieurs fruits de la liste ont un vrai interet pour le coureur. Voici comment les utiliser sans te prendre la tete.
- Energy balls dattes-cacao : mixe 200 g de dattes denoyautees, 50 g d’amandes, 2 cuilleres de cacao. Forme des boules, garde-les au frigo. Idea pour les ravitos.
- Smoothie post-sortie : kaki + banane + lait vegetal + 1 datte. Apport en glucides, potassium et antioxydants pour la recuperation.
- Collation rapide : 2 dattes + une poignee d’amandes 30 minutes avant ta sortie courte.
- Tarte ou compote : prune de Damas et Doyenne se pretent bien aux desserts maison post-entrainement.
Si tu debutes et que tu galeres a structurer ton alimentation autour de l’entrainement, jette un oeil a notre guide nutrition trail debutant. Tu y trouveras les bases avant de pousser plus loin.
Conclusion
La liste des fruits en D ne se resume pas a un exercice de Petit Bac. Derriere ces noms, il y a quelques vraies pepites pour ta nutrition de coureur, la datte en tete. Le durian, lui, restera une curiosite a tester en vacances en Thailande, pas dans ton sac a dos.
La prochaine fois que tu prepares ta sortie longue, glisse trois Medjool dans ta poche. Tu verras la difference. Et toi, lequel de ces fruits en D as-tu deja teste en course ?
FAQ : tout ce que tu te demandes sur les fruits en D
Quel fruit commence par la lettre D ?
La datte est le fruit en D le plus connu et consomme dans le monde francophone. Viennent ensuite le durian, le jujube (datte chinoise), la prune de Damas, le Doyenne (poire), le diospyros (kaki), le datil et le fruit du dragon.
Combien y a-t-il de fruits en D ?
On recense couramment 5 a 10 fruits en D selon les sources. Les huit principaux sont : datte, durian, jujube, damas, doyenne, diospyros, datil et fruit du dragon (meme si son nom officiel est pitaya).
Pourquoi le durian est-il interdit dans certains endroits ?
A cause de son odeur tres puissante, souvent decrite comme un melange d’oignon pourri et de gaz. Il est interdit dans le metro de Singapour, dans de nombreux hotels et avions en Asie du Sud-Est. Son gout, par contre, est apprecie des connaisseurs.
Quels sont les bienfaits de la datte sur la sante ?
La datte est riche en fibres, potassium, magnesium et antioxydants. Elle aide a la satiete, soutient l’effort sportif et peut remplacer le sucre raffine en patisserie. Attention quand meme : elle contient 65 a 70 % de sucres, donc 2 a 3 par jour suffisent en dehors des sorties longues.
Quelle est la difference entre la datte et le jujube ?
La datte est le fruit du dattier (Phoenix dactylifera), originaire du Maghreb et du Moyen-Orient. Le jujube ou datte chinoise vient du jujubier (Ziziphus jujuba), originaire d’Asie. Le jujube est plus petit, croquant quand il est frais, et beaucoup moins sucre que la datte.